「プレミアム横濱煉瓦」とも言える最上級のチョコレート テリーヌ
横浜元町 霧笛楼の「磚（せん）」は、中国煉瓦（レンガ)を模したチョコレートケーキです。瓦のような板状の石を煉瓦のように積み上げて使用したと言われていることから、元町公園に今も残る煉瓦をイメージし、西洋文化が息づく横濱元町の象徴として命名しました。中国の桂林地方にしか生育しない稀少でヘルシーな果実【羅漢果（ラカンカ)】エキスを使用した口溶けの良い上品なフォンダンショコラです。職人がひとつひとつ丁寧に作ってお届けいたします。